Vor mehr als 40 Jahren erfreuten die ersten Flaschen Champagner von Thierry Massin.
Sie wurden hergestellt von Thierry und seiner Schwester Dominique.
Durch die Geschmacksknospen unserer ersten Kunden, haben wir deshalb uns einen Jahrgang als Hommage an unsere Familiengeschichte vorgestellt.
Der Synapse-Champagner erinnert an den Lauf der Zeit, sowie an die Generationen, die aufeinander folgen, oberndrein aber an Know-how und darüber hinaus an Werte, die bleiben.
Die Champagnerflasche Synapse extra Brut, verkörpert ganz einfach unser Motto:
Absolut ein einzigartiges und sowie vielfältiges Terroir, dass obendrein historisch und zeitlos ist.

Das Champagnerglas glänzt strohgelb im Sonnenlicht. Dazu ist er am Gaumen sehr geschmeidig mit leichten Bläschen. Obendrein offenbart er eine sehr feine und leichte Perlage. Dazu zeigt er eine lange Persistenz mit einem starken und eindeutigen Geschmack. Deswegen ist er am Gaumen herrlich prickelnd und macht deshalb richtig Spaß.

Sein blumiges aromatisches Bouquet ist am Gaumen ausdrucksstark, infolge von einer Aromenpalette von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, obendrein aber auch reich an roten Früchten wie Beeren. Dazu ist er frisch und ausgewogen, sowie reich an weiteren duftenden Aromen und Röstnoten. Der Abgang ist harmonisch und verführerisch. Des weiteren volle Geschmeidigkeit im Mund mit einer schönen Cremigkeit, gefolgt von einem langen und angenehmen aromatischen Nachhall.
Das Gleichgewicht zwischen den Bitterstoffen des Terroirs, sowie den komplexen aromatischen Noten der Reserveweine, wird durch eine präzise Dosierung hervorgehoben und verstärkt.

Ein ausgesprochener feiner und zarter Champagner,  mit einem perfekten Leistungs-Preis Verhältnis! Schön kalt trinken & genießen!

Der Gourmet- Champagner passt perfekt zu Fleisch und Fisch, sowie aber auch als Aperitif oder ebenfalls für eine Party mit Freunden. Obendrein passt er einfach perfekt zu allem was auf den Tisch kommt. Ein absolutes Muss!

Des Weiteren eine absolut verdiente Silbermedaille bei den Vinalies Nationales 2021!

Grundpreis 84,29€/pro 1 Liter