Der Douceur de Bulls demi-sec Champagner hat uns durch seine delikate Vielfalt fasziniert. Da merkt man sofort die sorgfältige Herstellung und die nachhaltige Arbeit der Familie Monmarthe, die sie in den Weinbergen leistet. Das macht bei uns Lust auf mehr.

Der Champagner leuchtet sanft mit glänzenden Reflexen und einem satten Goldton im Sonnenlicht. Die feine und anhaltende Perlage, blubbert herrlich im Glas vor sich hin und sorgt für eine warme Ausstrahlung. Bleibt dabei zart und elegant.

In der Nase finden wir ein duftendes Bouquet von exotischen reifen Früchten. Blumige Noten gesellen sich mit dazu. Der Champagner hat den Duft einer charmanten Süße. Wir riechen Pfirsich und Aprikose, obendrein Pflaumenaroma sowie Honig. Frische Gewürznoten und zarte Gebäcknoten runden den Geruch ab.

Am Gaumen geht es exotisch sowie fruchtig weiter. Der erste Schluck bestätigt die Versprechungen der Nase. Die fruchtigen Aromen setzen sich zudem beerig fort. Wir schmecken ein Erdbeertörtchen. Er ist süß, ohne dabei überwältigend zu sein. Seine sinnlichen Strukturen werden von einer geschmeidigen Textur begleitet. Im Abgang bleibt eine anhaltende fruchtige Süße und eine gute Ausdauer. Angenehm aber nicht aufdringlich. Der Geschmack von Apfel und Birne runden das Ganze ab.

Der Champagner ist ein idealer Begleiter für Desserts. Zum Beispiel zu Erdbeerkuchen oder Panacotta. Er passt aber auch sehr gut zu Meeresfrüchten vom Grill, sowie zu hellem Fleisch. Als Aperitif ein echter Genuss um einen Freitag Abend ausklingen zu lassen oder an einem Sonntag mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie zu feiern.

Unser Fazit: Dieser Champagner ist eine verlockende Kreation. Er schafft es eine ausgewogenen Süße und einen ansprechenden Charakter perfekt einzufangen. Dabei bleibt er charmant und kraftvoll. Wir versprechen Ihnen ein sinnliches und genussvolles Trink-Erlebnis.

Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier

Alkohol: 12%

Grundpreis: 42,67 €/ pro 1 Liter