Der Vieille Réserve Brut. Das Champagner-Juwel der Familie Maletrez. Dieser rare Champagner hat mehr als zehn Jahre auf der Hefe gelegen. Seit Jahren einer unserer Champagner-Lieblinge. Einfach eine tolle Qualität welche die Familie Malétrez hier bietet.

Im Champagnerglas sehen wir ein kraftvolles goldgelb, mit einer herrlichen und feinen Perlage. Obendrein zeigt er ein sehr feines sowie edles Mousseux. Seine feinen aber intensiven Bläschen tanzen herrlich auf der Nasenspitze.

In der Nase finden wir einen betörenden Blumen Duft nach Zitrusblüten, Orangenblüten sowie verschiedenen Gewürzen. Dazu gesellen sich im Champagnerglas saftige gelbe Zitrusfrüchte. Darauf folgen intensive Hefenoten wie Bisquit und Brioche, sowie Haselnüsse, Vanillegebäck und Safran. Absolut genial!

Am Gaumen ist er ein kraftvoller und reifer Champagner mit wunderbarer Balance, Intensität und Länge. Mit einem faszinierendem und vielschichtigem Aromenspektrum an reifer gelber Frucht geht es genussvoll weiter. Der erfrischende Geschmack von Birnen, Äpfeln, Zitronen, Orangen sowie Haselnüsse findet uns wieder. Gefolgt von einem harmonischen Bouquet und einer feinen leicht prickelnden ausgewogenen Säure im mittellangen Abgang. Das seidige aber frische Finale ist immer noch spritzig und hallt sehr lange nach.

Der Champagner wird gereicht zu Häppchen aller Art, sowie zu verschiedenen Pâtés aber auch zu herzhaften Speisen. Perfekt zu allen Fischgerichten besonders Meeresfrüchten. Durch seinen harmonischen Gesamteindruck passt er am besten zum genießen als Aperitif mit Freunden oder zu Familien Festen, was alle begeistern wird!

Fazit: Ein edler beeindruckender Prestige-Champagner auf den die Familie Maletrez sehr stolz sein kann. Ein wunderbarer „Tropfen“ für besondere Anlässe mit Familie oder Freunden. Obendrein als Festtags-Champagner hervorragend. Wir haben ihn als Aperitif mit unseren Freunden genossen und waren alle begeistert, ein tolles Erlebnis. Die Reaktion von allen: „Was für ein Champagner!“ heißt es da. Unser absoluter Geheimtipp!